東湖飯店狠抓成本管控提高經營效益

　　為管住經營成本，提高經營效益，東湖飯店把成本管控工作作為下半年工作重點，采取系列措施管控經營成本。一是突出重點，把人力資源成本、采購成本和能耗作為重點管控目標。二是量化任務，飯店為各項成本設置上限，把成本控制指標分解到各部門；各部門把指標細化到每月、每周，增強可操作性和針對性。三是明確責任，規(guī)定成本管控的主體是各部門，負責制定本部門的成本管控方案，落實各項具體管控措施；財務部、成控審計部行使檢查、督導和考核職責。四是傳導壓力，飯店每周行政例會專題研究成本管控工作，講評各部門工作進度和成效，并編發(fā)成控工作專題簡報進行通報。

　　從實行的情況看，飯店采取的各項成本管控措施正在產生積極效果，各部門采取的具體舉措也不乏亮點。如用廣告機代替印刷品展示架，根據季節(jié)、氣候對空調能耗進行控制等。飯店將持續(xù)加大成本管控工作力度，按計劃推進各項管控措施落實，切實把經營成本降下來。